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西兰花不能和什么一起吃 西兰花的食用禁忌

您当前的位置 : 美食      2016-12-23 08:33    来源:作者:编辑:鲍立军2016-12-22    编辑:许文彬    
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  西兰花不能和什么一起吃?西兰花是生活中常见的蔬菜,营养丰富,味道鲜美,做法也很多。但是食用西兰花也有一些禁忌,和一些食物不能一起吃。那么,西兰花不能和什么一起吃?西兰花有哪些食用禁忌?西兰花有哪些功效?下面就跟小编一起来看看西兰花不能和什么一起吃吧。

  西兰花不能和什么一起吃

  1、猪肝+西兰花

  西蓝花富含膳食纤维,与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食,会降低人体对这些矿物质的吸收。

  2、牛肝+西兰花

  牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化,从而失去营养价值。

  3、西葫芦+西兰花

  西兰花中富含维生素C,而西葫芦中含有维生素C分解酶,两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

  4、牛奶+西兰花

  西兰花与牛奶同食,会影响钙的消化及吸收。

  西兰花的食用禁忌

  1、西兰花是略有凉性的蔬菜,因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。

  2、西兰花虽然有很高的营养价值,也是不可以每天都吃同一样蔬菜的,这样不仅仅会导致营养上的不均衡,更有可能会导致上火热气。因此,食用西兰花必须正确适量。

  3、红斑狼疮患者忌食。

  4、西兰花不能和牛奶同食,会影响钙的吸收。