4月7日上午，在湖西畲族乡分会场里，畲乡特色小吃展位前围满了来自海峡两岸的少数民族代表，其中，“人气最高”的当属来自台湾的少数民族代表许坤地夫妇，他俩边吃边当起了湖西畲族乡美食的“讲解员”。 特色小吃展位里摆满了粽子、胡椒饼、马蛋、糯米糕柱、长寿龟等小吃，许坤地夫妇一摊一摊地品尝，当其把一块糯米糕柱放进嘴里，边咀嚼边说：“这款小吃的主料是糯米，里面还有花生仁、冬瓜条、白糖，口感十分清甜”“刚才那款‘长寿龟’也是糯米和白糖做的，甜度适中”…… 许坤地之所以能够准确介绍出畲乡美食的原材料和做法，得益于台湾少数民族也有相似的饮食习惯，他介绍道，“台湾少数民族也有很多以糯米为原材料的小吃，用当地方言说为‘吉拿服’‘多论’等，主要以糯米、花生粉、芋头干、小米、咸肉等为主材料进行制作，和湖西展示的这几款小吃很相似。” |