中央音乐学院学生陈林推荐漳州传统特色食品白香饼：千里思故乡 此味最香甜

    最能代表你的家乡味的食物是什么？在中央音乐学院学生、漳州人陈林看来，“家乡的味道，就是闭上眼，也能清晰地想象到的香气。”而让她最“记忆深刻”的漳州“好料”就是漳州传统特色美食白香饼。

　　在闽南一带，白香饼并不陌生。它个头不大，却能满足不同人在不同时候的需求。“白香饼外皮是面粉，里面是麦芽糖，味道可口，是很好的茶点。”陈林推介着白香饼的各种吃法和特殊功效。

　　在外求学的游子，不管离家多远，总会被一份独特的味道牵引着，那一味香甜最是牵动惦记着的故乡。陈林说：“吃到白香饼，就好像回到了小时候无忧无虑的时光。”每次开学前，陈林总会和家人到已有近40年历史的太古西饼店购买数十个白香饼带去学校。

　　镜头中卖白香饼的老商铺，顽强地存留了最古早的味道。咬下一口白香饼，麦芽糖的香气和面饼的酥脆在唇齿间交融，唤醒了陈林温馨甜美的回忆。“甜滋滋的白香饼承载了浓厚的家乡味，也是幸福的味道”，陈林说，她经常会把白香饼与同学分享，让全国各地的朋友都尝到舌尖上的“漳州味”。

　　“通过食物去了解一个地方、了解那里的人，是最直接的途径。”谈及参加此次“为漳州代言为家乡带货”活动，陈林的初衷很简单，“希望让更多人了解白香饼，让‘漳州味’飘向全国。”

　　当得知近期闽南日报社与团市委、市商务局、市文旅局联合开展全市返乡大学生“为漳州代言为家乡带货”活动，陈林的母亲立即让女儿参加，“这样的公益行动具有积极意义”，她希望同是返乡大学生的女儿也能够有机会参与其中，为家乡出一份力。

☉本报记者 郑来珍 李立平 文/供图

责任编辑：陈慧慧 林 堃