商贾云集 食全食美 ——第三届中国食品名城（漳州）食品交易会暨第二届龙海国际休闲食品博览会掠影

　　5月30日，第三届中国食品名城(漳州)食品交易会暨第二届龙海国际休闲食品博览会，完美收官。

　　三天时间里，位于龙海区龙翔路116号的中国休闲食品名城龙海博览园，喜迎八方来客，笑纳四海宾朋。搭平台、聚商机，这个办在家门口的展会，以其专业化、多样化、融合化的姿态，让“企业高兴、经销商满意、群众开心”。

　　“近600家参展商展示展销上万款各具特色的食品”是个什么概念？大约是让寻觅美味的市民大呼过瘾的心满意足，也是让寻求机遇的企业手捧订单感叹“超出预期”时的满满收获。

　　冻干酸奶块、脆吐司、鳕鱼泡芙、液态奶蛋糕、冻干粥……逛展的“老饕”们惊喜地发现，平日里在网络平台直播间爆款的零食，一股脑儿地全在食博会上现身了，而且背后的“东家”大多还是咱本地的企业。上万款产品中除了新式口味的传统食品，也有首次上市的创新产品。不少产品采用了现代技工技术，营养健康、休闲方便食品唱起大戏。天福食品的新式茶点、立兴食品的益生菌酸奶块、台旺食品的鳕鱼球、童世界食品的冻干燕窝、然利食品的花样面包、卡尔顿食品的果蔬系列面包、双马力食品的斑马吐司面包和香橙列巴、紫山食品的方便米饭、漳州全圣德的杨梅冷冻品等新产品约好了一齐集中亮相。丰富多样的产品引得市民们大饱口福，也吸引各地客商前来洽谈。仅在开展首日，台旺食品有限公司就拿下30多万元的订单，丹夫食品新品首发，一举拿下1000多万元的新品签约额。

　　正所谓外行看热闹，内行看门道。不断推陈出新，创造兼具风味、鲜味、趣味的拳头产品的背后，是龙海食品企业把握休闲食品行业发展需求所做的努力。经过40多年的发展，龙海健康食品产业体系健全，已实现从原料、生产、制罐到包装、销售、出口的全产业、闭环式链条，食品品类基本覆盖了国家规定的32大类、89小类。

　　2019年，首届龙海国际休闲食品博览会成功举办，4天时间，近10万人次参展，累计达成30.6亿元订单。“家门口的展会”，一举擦亮龙海“中国休闲食品名城”的金字招牌，也为龙海展会经济发展谋篇布局了长久的、合理的空间。在去年初复工复产的热潮中，龙海食品企业多数满产超产，厂房门口货车排队等货一度成为现象级话题。2020年，龙海食品工业产值持续保持15%以上的增长态势，生动诠释了“于危机中育新机，于变局中开新局”。

　　今年的食博会，展位告罄成了热门话题。4月2日开启展位预订后，仅一周时间就被抢订一空。展位预订火爆程度在全国同行业展会中堪称“周速度”。其中，漳籍企业约占73%，外地企业占27%。看懂了其中的“门道”的企业，纷纷展示了不断增强的竞争意识以及办好食博会的强烈责任感。

　　展会面积达4.5万平方米，设置了综合食品、休闲食品、冻干食品、原辅材料、食品机械五大专业展区。在食品行业细分领域更为精准的今天，本届食博会定位精准，不追求“大而全”，而是“专而精”，以休闲食品企业为展会主体专业性更强，更贴近食品企业和市场的需求。

　　以展为媒，以会为介。关于食品，不仅在意口感，更在乎发展。以“区域融合协同发展”为主题的“中国食品名城城市发展高峰论坛”，以“趋势赢未来”为主题的“中国健康食品产业趋势发展论坛”，汇聚权威专家和产业精英，展开尖峰对话，碰撞思想火花，共同研究健康食品产业提升之道，展望未来健康食品领域发展趋势；共同探讨区域经济协同发展和助力产业升级，携手同行为名城的发展贡献智慧。

　　记者 张旭

责任编辑：饶超毅