检查组在抽检米、面、油（食用植物油）等大宗食材样品

　　漳州新闻网讯（郑文典 孔怡乐 文/图）连日来，芗城区市场监管局、区教育局联合开展校园食品安全专项检查行动，“食”力护航，守护师生“舌尖上的安全”。

　　检查组集中对辖区内中小学校、幼儿园和托幼机构食堂进行大宗食材及餐饮具全覆盖专项抽检，深入学校食堂后厨，重点抽查米、面、油（食用植物油）、肉、鱼、蛋等大宗食材样品，对公众关注度较高的食用农产品、粮食加工品、食用油和油脂及其制品等8大类食品进行检测，现场督促学校严格落实食品原材料索票索证、从业人员健康管理、食品规范加工流程、餐具清洗消毒、健全完善“日管控、周排查、月调度”等各项制度记录。针对检查过程中发现的问题开具整改清单，督促学校食堂即知即改、整改到位。

责任编辑：陈 岩 程 琳