土楼人家在制作传统月饼

　　漳州新闻网讯（李小琴 余祥龙 文/图）中秋节前夕，在福建土楼南靖景区，土楼人家开始忙碌制作客家传统月饼、芋子包、糍粑。

　　“月饼”在南靖土楼也被称为“月光饼”。客家传统的月饼采用面皮烤制而成，馅中有冬瓜糖、花生米、黑芝麻、瓜子仁、葱油等，材料丰盛，又酥又香，寓意五谷丰登。

　　“我们这边还有‘送月饼’的习俗，从农历八月初开始一直到中秋节前，我们会给家里的长辈、亲戚和朋友送月饼。”裕昌楼楼长刘启蔚说，“每逢中秋圆月升起时，我们还会在庭院、楼台或房前空地，对着月亮将要升起的地方设供品台、拜圆月，祈求家人幸福团圆。然后，再围坐在一起吃团圆饭、看提线木偶戏。”

　　中秋节，土楼人家特别注重全家团聚。无论是外出求学的孩子，还是在外谋生的游子，又或是远嫁他乡的闺女，都会从各地回到土楼吃上一顿团圆饭。

责任编辑：陈岩 程琳